Was isst man in Malawi? Ein Blick in die Küche des Waisenhauses

Wir unterstützen das Waisenhaus in Malawi mit einem monatlichen Betrag zur Beschaffung von Lebensmitteln. Doch was isst man eigentlich in Malawi?

Die traditionelle malawische Ernährung ist einfach, aber nahrhaft und stark von dem geprägt, was lokal angebaut und leicht zugänglich ist. Im Waisenhaus in Malawi versuchen wir den Kindern gesunde Mahlzeiten zu bieten. Durch das feuchte, warme Klima wachsen auch viele für uns exotische Früchte in Malawi. Direkt neben dem Waisenhaus steht zum Beispiel ein Mangobaum.

Ein Grundnahrungsmittel in Malawi ist Nsima, ein dicker Brei aus Maismehl, der oft als Hauptbestandteil jeder Mahlzeit dient. Nsima wird normalerweise mit einer Beilage aus Gemüse, Bohnen oder Fisch serviert. Es ist sättigend und liefert die nötige Energie für den Tag. Auch Reis wird viel in Malawi gegessen.

Neben Nsima sind Bohnen ein weiterer wichtiger Bestandteil der malawischen Ernährung. Daher werden regelmäßig große Säcke voller Bohnen gekauft, die eine wertvolle Proteinquelle darstellen und in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden.

Auch Tomaten werden gerne in Malawi gegessen! Frische Tomaten sind vielseitig und werden sowohl in Saucen als auch in Salaten verwendet – ein echter Schatz für die Küche!

Diese Grundzutaten sind nicht nur nahrhaft, sondern auch erschwinglich und leicht verfügbar. Sie bilden die Basis für viele Gerichte, die täglich im Waisenhaus gekocht werden. Dank eurer Spenden können wir sicherstellen, dass die Kinder immer genug zu essen haben und mit den richtigen Nährstoffen versorgt werden.

Wir sind unglaublich dankbar für die Unterstützung, die es uns ermöglicht, den Kindern nicht nur ein Dach über dem Kopf, sondern auch regelmäßige, gesunde Mahlzeiten zu bieten.

Gemeinsam schaffen wir eine bessere Zukunft für die Kinder im Waisenhaus in Malawi – Mahlzeit für Mahlzeit!